ここ数年、問題視されていたコンビニなどの恵方巻廃棄問題について、
ついに農林水産省が動きましたね。
それは、コンビニやスーパーなどで作る業界団体7つに対し、
「需要に見合った販売をするように！」と恵方巻きの販売に関する文書を送ったとのこと💡
クリスマスケーキやおせちなど、他の季節商品でも廃棄の問題は常に存在していますが、
それらは、予約販売や数日かけての売り出しなど販売猶予期間がありますが、
恵方巻きは、「たった1日で販売が終わってしまう」ことが多く、問題が大きくなっているとの分析。
今回の農林水産省のお達しがどれほどの効力や抑止力を発揮するのか、見ていきましょう💡
無駄な廃棄は、本当に勿体ないですから。
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