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お客様の声

シルクバーガー

シルクフードをご存知でしょうか??

 

それは、蚕を原料にした食品という意味で蚕料理ということです。

 

蚕は、『お蚕さん』と呼ばれ桑の葉っぱを食餌とし、絹を産生して蛹の繭(まゆ)を作ることで昔から群馬県では大いに繁殖されておりました。

 

写真のシルクバーガーは、蚕のさなぎをペーストにして牛肉と半々で練り込んだパティを使用。

シルクバーガー

 

気になるお味は、一般的なハンバーガーに比べると牛肉のジューシーな肉汁が減り、パティ単体で食べた際に豆腐ハンバーグのようなモサっとした後味が少し感じられるとのこと。

 

お値段は、単品で1100円とのこと!

 

お高いのかお安いのか....。

 

私は絶対に口にしませんが....。

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-本部代表ブログ

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